そばはダイエットの味方

2022/04/05

ダイエットコラム

そばは・・・

【タンパク質含有量が多い】

もちろん肉や魚ほどではありませんが、麺類の中では多いです。

うどん1人前→約７～10ｇ

そば1人前→約12～15ｇ

【アミノ酸スコアも高い】

タンパク質の価値を決めるものにアミノ酸スコアというものがありますが、こちらも高めです。

【GI値が低い】

ダイエットにおいて大事とまではいきませんが、麺類の中では低いです。

【脂質がかなり低い】

麺自体は他のものとあまり変わりませんが、スープの差で違いが出ます。

また、そばを買う際のポイントとして、原材料名の一番最初にそば粉

と書かれている物を選びましょう！

安いのだと、小麦粉が多く使われており、ほぼうどんみたいなものになってしまいます。

是非、チェックしてみてください。

最後まで読んでいいただき、ありがとうございます。

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